11 традиционных новогодних блюд
Думаете о том, что приготовить на Новый Год 2015? Не хочется слишком извращаться в рецептах и тратить много времени? Желаете угостить ваших гостей традиционными новогодними блюдами в нашей стране? Тогда эта статья для вас!
Дорогие хозяйки, предлагаю вам ознакомиться со списком традиционных новогодних блюд, рецепты которых простые, нравятся всем и подойдут для празднования Нового Года 2015!
Закуски
Бутерброды со шпротами
Обжаренные ломтики черного хлеба, натертые чесноком, маринованные огурцы, шпроты, майонез, вареное яйцо по желанию. Соединив все вместе, получаются отличные бутерброды.
Оливье
Классический новогодний салат: вареная колбаса (либо вареное мясо курицы или свинины), консервированный горошек, яйца, лук, майонез, вареная картошка. Все вместе — отличный салат, который подойдет для любого застолья.
Бутерброды с красной икрой или рыбой
Батон, сливочное масло, красная рыба или икра лосося. Такая закуска должна быть на каждом праздничном столе!
Селедка под шубой
Селедка, лук, морковка, картошка, свекла, майонез. Укладываем все ингредиенты в этой последовательности и получаем наивкуснейший салат!
Холодец
Рецептов этого традиционного новогоднего блюда очень много. Но большинство из них содержит в себе следующие продукты: говядина (свинина, или курица, или несколько видов мяса), чеснок, лавровый лист, душистый перец, морковь (по желанию), лук.
Горячие блюда
Толченая картошка
Все просто, чистим, варим, толчем с молоком и сливочным маслом. Можно посыпать укропчиком и петрушкой.
Тушеная картошка
Чистим, режем небольшими ломтиками, добавляем порезанные мелко лук и морковь, тушим в скороварке или мультиварке. Можно положить еще сало, мясо и, конечно, немного специй (лавровый лист, перец и т.д.), так будет вкуснее.
Котлеты
Свиной фарш, яйцо, немного замоченных в воде батона и черного хлеба, соль, специи. Обжариваем и немного тушим.
Курица в духовке
Целую курицу или отдельные ее части натираем специями по вкусу и запекаем в духовке.
Десерты
Мороженое
Тут все просто: разрезаем большое покупное мороженое на небольшие части и посыпаем тертым шоколадом, или поливаем сгущенкой, или взбитыми сливками, или вареньем, кому, как нравится!
Торт «Наполеон»
Для классического исполнения «Наполеона» вам потребуют следующие продукты. Для коржей: вода, сливочное масло (маргарин), мука и немного уксуса. Для крема: молоко, мука, ванильный сахар и обычный, яйцо.
Я попыталась в этой заметке собрать классические или традиционные новогодние рецепты, которые как раз подойдут для празднования Нового года 2015, а также для любого другого праздника. Эти блюда нравятся без исключения всем. Тем более, мне кажется, мы уже все устали от слишком изысканных блюд, и хочется чего-то домашнего, проверенного годами, того, что всегда готовит мама.
Если вы на Новый Год 2014 хотите приготовить то, что угодит символу зеленой деревянной козе, то вам следует ознакомиться с другой моей статьей. В ней подробно описаны некоторые тонкости, которые нужно соблюдать.