Клубничный десерт со сметанным кремом

Если вы задумываетесь, что необычного можно сделать из простой клубники, то осмелюсь посоветовать вам еще один очень вкусный и полезный рецепт десерта, который я назвала «Клубничный поцелуй». Его можно готовить и в повседневные дни, и подавать на праздничный стол. Блюдо, без сомнения, высоко оценят и дети, и взрослые.

Для приготовления «Клубничного поцелуя» на 4-5 больших порций вам потребуются следующие продукты:

— клубника (1кг);
— сливки 33% (250 г.);
— йогурт (творожок) «Danone Даниссимо Пломбир» (1 шт.), можно любой другой;
— сметана 20% (200 г.);
— шоколад с содержанием какао-бобов более 55% (я использовала «Бабаевский элитный» 75%);
— сахар по вкусу.

Можно выбрать и не такие жирные продукты, но тогда крем получится менее густой.

В блендере в течение 2-3 минут взбиваем сливки, йогурт, сметану и сахар. Получившийся крем ставим на некоторое время в холодильник — он остынет и еще немного загустеет. На мелкой терке натираем шоколад, которым будем в дальнейшем посыпать наш десерт.

Выкладываем на красивые тарелочки клубнику. Тщательно поливаем ее уже остывшим и немного загустевшим сметанным кремом, сверху обильно посыпаем шоколадной крошкой. Вкуснейший десерт «Клубничный поцелуй» готов. Перед подачей на стол можно тарелочки еще раз немного охладить. Приятного аппетита, надеюсь мой рецепт будет вам полезен!