Как приготовить картофельные котлеты из пюре

Картофель — вкусный и полезный продукт. Из нее можно приготовить не только пюре или пожарить кусочками. Существует множество очень интересных рецептов. Предлагаю вам ознакомиться с одним из них — рецептом картофельных котлет, которые очень просто приготовить.

Продукты, которые вам понадобятся

Картофель 1 кг.
2 яйца
Подсолнечное масло (для жарки) и немного сливочного
Соль

Рецепт

Картошку помыть, почистить, залить водой, посолить и сварить, как обычно. Затем потолочь до состояния пюре (проследите, чтобы не было комочков). Добавьте сливочное масло и яйца, хорошо перемешайте.

На доску или тарелку насыпьте панировочных сухарей, приготовленных самостоятельно и купленных в магазине. Берите пюре столовой ложкой, скатывайте в котлету (круглую или продолговатую), обваливайте в панировочных сухарях. Обжаривайте на горячей сковороде с добавлением подсолнечного масла 3-4 минуты с каждой стороны.

Лучше всего подавать картофельные котлеты с вкусными соусами (луковым, томатных или грибным) или сметаной. Это прекрасный завтрак или ужин! Приятного аппетита!