Любимый коктейль мужа: томатный сок со сметаной

Многим это сочетание кажется диким, но, если правильно приготовить, коктейль получится очень вкусным, поэтому я вначале опишу рецепт, а потом уже расскажу некоторые тонкости.

Ингредиенты

— томатный сок 200 мл.;
— сметана 15% жирности 100-200 мл.;
— соль и сахар по вкусу.

Способ приготовления

В томатный сок добавить сметану и хорошо размешать. Чем больше ее жирность, тем коктейль более густой и его сложнее пить, поэтому лучше брать продукт пожиже. После этого добавьте соль и сахар на свой вкус. Если напиток получился сладкий, то нужно больше соли, если соленый — больше сахара.

Готово! Пить его можно как в охлажденном, так и в подогретом виде. А вкуснее всего напиток будет вприкуску с черным хлебом.

Пара тонкостей

1. Томатный сок должен быть выжатым из помидоров (свежевыжатым или консервированным), т.е. должен быть вкусным сам по себе, поэтому не используйте концентраты, что продаются с коробках.

2. Подогревать коктейль следует осторожно, постоянно помешивая, потому что он пригорает, плюс сметана в его составе может свернуться. Неправильно подогревая, можно все испортить.

Не подогревайте до горячего состояния (будет невкусно!), а только до теплого.

Приятного аппетита!