30 Май 2012

Как правильно приготовить рис для суши

Как приготовить рис для сушиЕсли вы хотите сделать суши дома самостоятельно, то вы должны знать, что главное в этом блюде – правильно приготовить рис. В интернете можно найти множество рецептов, но какой из них приведет к нужному результату, неясно.

Когда я загорелась научиться готовить роллы, я тоже много читала электронных источников и сходила с ума от обилия информации, но, в итоге, решила варить главную начинку для суши по своей технологии, первую половину из которой я взяла из интернета, а вторую – из инструкции от набора для японской кухни.

Мой рецепт приготовления риса для суши в домашних условиях

включает всего несколько несложных пунктов, которые сможет правильно выполнить любая хорошая хозяйка:

1. Возьмите нужное количество крупы, хорошенько промойте ее под холодной водой.

2. Залейте холодной водой и оставьте отмокать на 15-20 минут.

3. По истечении этого времени слейте воду, добавьте новую (она должна в два раза превышать рис по объему) и поставьте на сильный огонь.

4. После того, как смесь закипит, варите ее на слабом огне в течение 10 минут. За это время крупа впитает в себя всю жидкость. Помешивайте.

5. Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее еще на минут 5.

6. Промойте рис холодной водой, используя друшлак.

7. В отдельном блюде приготовьте соус-заправку: смешайте рисовый уксус (который можно купить там же, где и остальные приправы для роллов), немного соли и лимонный сок. Сахар добавлять, как мне кажется, не стоит. Обильно полейте ей охлажденный рис.

Роллы, которые я приготовила, следуя этому рецепту

Суши в домашних условиях

Правильно приготовить главную начинку для суши не так уж и сложно! Главное, делайте это с любовью и приятным предвкушением того, что ваше вкусное блюдо обязательно оценят по достоинству.

Вам будет интересно:
Тушеная капуста
В мультиварке тушеная капуста получается очень мягкой и нежной. Попробуйте!
Овощное рагу
Готовить овощное рагу в мультиварке - одно удовольствие!
Плов с мясом
Классический рецепт плова со свининой для мультиварки. Получается супер!
Плов с креветками
Рецепт плова для любителей морепродуктов - с креветками.
Тушеная капуста с рисом
Один из самых любимых мною гарниров: вкусный и готовится просто!
Рис с овощами
Отличный гарнир, который подойдет к любому виду мяса.
Картошка Фри
Домашняя картошка Фри получается вкуснее, чем в Макдональдсе. И полезнее!
6 вкусных ролла
Понятный и простой рецепт 6 вкусных роллов.
Понравилось? Нажмите
Объявления
© 2011-2017 «Блог о жизни» Обо мне Карта блога