07 Май 2014

Булочка с изюмом в хлебопечке

Моя хлебопечка Panasonic SD-2501WTS умеет печь самый разнообразный хлеб (черный, белый, бородинский), в том числе — булочки с изюмом. Специально для них есть диспенсер и отдельная программа. Но если в вашей модели такого нет, то не расстраивайтесь: сухофрукты можно засыпать и самой. Но давайте обо всем по порядку.

К книге рецептов есть парочка рецептов булочек с изюмом, однако они мне не очень нравятся (за исключением прекрасного кулича). Такого рода выпечку, я считаю, нужно делать не на обычной воде, а с добавлением яиц и молока. Итак, привожу полный список продуктов, которые вам понадобятся, чтобы испечь буханку самого маленького размера (М).

Рецепт булочки с изюмом для хлебопечки панасоникИнгредиенты

— пшеничная мука 400 гр.;
— сухие дрожжи 1 чайная ложка;
— 2 куриных яйца;
— вода или молоко 160 мл.;
— изюм 80-90 гр.;
— сухое молоко, сахар и сливочное масло по 1 и 2/3 столовой ложки;
— соль 1 и 2/3 чайной ложки.

Что положить, молоко или воду, решайте сами. С водой булочка получится не такой калорийной. Можно также взять эти продукты пополам. И, скорее всего, если вы все же решили брать молоко, то сухое добавлять не нужно.

Приготовление

В чашу хлебопечки выкладываем сначала дрожжи, затем муку, сыпучие продукты, а уже потом яйца и воду, изюм — в специальный диспенсер. Внимание! В моей Panasonic SD-2501WTS последовательность закладки ингредиентов такая, в вашей модели она может быть иной, поэтому обязательно сначала ознакомьтесь с инструкцией к вашем устройству.

В Panasonic SD-2501WTS я выбираю 3 режим, который соответствует данному рецепту. Вы можете выбрать самый простой — выпечка белого хлеба, а сухофрукты добавить, когда хлебопечка будет замешивать тесто.

Приятного аппетита! На фотографии лишь маленький кусочек булочки, так как эту вкуснотищу очень быстро поедают — сфотографировать не успеваешь!

Вам будет интересно:
Кулич на Пасху
Как испечь в хлебопечке вкусный и красивый пасхальный кулич.
Тесто для хвороста
Как приготовить тесто для хвороста с помощью хлебопечки.
Понравилось? Нажмите
Объявления
© 2011-2017 «Блог о жизни» Обо мне Карта блога