13 Июл 2016

Паше — два, Вике — два! Хороши оладушки у нашей мамы :-). В общем, Паша наслушался потешек из книжек и попросил спечь ему оладьев. Загуглила почти первый попавшийся рецепт, получилось хорошо. Оладьи, конечно, были не очень пышные, но вкусные. Целую тарелку с вареньем мои умяли за два присеста. Я лишь два успела урвать. Так что записываю сразу рецепт, чтобы потом не забыть его.

Оладушки и ПашаКакие продукты нужны для оладьев

— кефир 1 стакан (200-250 мл.), но у меня в холодильнике была лишь активия кефирная, взяла ее;
— мука пшеничная — столько же, сколько и кефира;
— 1/4 чайной ложки соды;
— 2 яйца;
— 2 столовых ложки сахара;
— щепотка соли.

Как приготовить

Если дома есть миксер, то готовится тесто весьма просто. Можно использовать и венчик, но лично мне мешать и взбивать все миксером удобнее. Для начала взбиваем яйца с сахаром, затем солим, постепенно добавляем кефир, муку и соду и перемешиваем все на низких оборотах. Как любят писать на кулинарных сайтах, тесто должно получиться консистенции сметаны. читать далее…

28 Апр 2016

Когда хочется тортика, но не хочется заморачиваться, можно сделать вкусняшку из того, что есть в холодильнике и на полках кухни. У меня были яйца, творог, сметана, много бананов и, конечно, мука с сахаром. В итоге получился нежный бисквитный банановый тортик. Рекомендую всем, кто еще не гуру в выпечке сладостей, а также тем, кто желает испечь вкусный тортик на скорую руку.

Необходимые ингредиенты (еще разок перечислим)

Для коржика

Банановый тортик с творожным кремомКорж — это обычный бисквит в мультиваркепоэтому для него нам понадобится стандартный набор продуктов из книги рецептов, которая прилагается к устройству. У меня он такой:

— мука 180 гр.;
— сахар 150 гр.;
— яйца куриные — 6 штук;
— сливочное масло для того, чтобы смазать чашу мультиварки или форму для выпечки;
— и 5 гр. разрыхлителя для теста (но можно и больше, можно пакетик, тогда будет более пышный корж); читать далее…

03 Мар 2016

Нашла очень простой рецепт вкусного печенья. Тесто делается легко, ингредиенты все не замороченные, и на вкус результат получается весьма и весьма приемлемым (судя по тому, что ничего сверхъестественного из продуктов покупать не нужно). На «Поваренке» этот рецепт называется «Детский сад». Наверное, так и есть 😀 Легко готовить, и детям нравится!

В общем, из продуктов потребуются:

сахар 1 ст., яйцо 1 шт., сливочное масло (маргарин сейчас не рискуют брать) 200 гр., кефир или сметана нежирная — половина стакана, мука 3 ст. (или даже чуть больше), сода 1 чайная ложка. Один стакан — это 200 мл.

Готовить печенье очень просто!

Сначала смешиваем сахар с яйцом, растопленным сливочным масло (растапливаю в микроволновке) и кефиром (или сметаной). Масса хорошо перемешивается. Я немного миксером взбила, чтобы кусочки масла лучше перемешались с другими ингредиентами. читать далее…

08 Фев 2016

Я вот люблю всякие батончики-конфетки из мюсли и сухофруктов. Чаще всего покупаю такие (в ближайшем магазине всегда есть).

Батончики Виталад

И наконец меня посетила идея, что надо попробовать не покупать их, а сделать самой что-то подобное. Порывшись немного в Интернете, я нашла более менее подходящий мне рецепт на Поваренке, чуть-чуть изменила его и попробовала испечь маленькие «мюслики» в духовке. Рецепт мне понравился, правда, в следующий раз я внесу в него изменения (о них обязательно ниже). Но как обычно записываю его себе в «поваренную книгу» и буду рада, если вдруг он кому-то еще пригодится. читать далее…

24 Янв 2016

Это удивительно! Они действительно получаются такими мягкими, как и должны быть 😀 Честно говоря, я не ожидала от своей вафельницы такого! Но! Оно есть! Так что спешу поделиться рецептом венских вафель в элетровафельнице и с вами, думаю, он многим будет полезен, хоть и взят из инструкции к прибору.

Венские вафлиНо для начала хочу немного отвлечься. У меня не совсем вафельница, у меня многофункциональный прибор, в нем можно печь орешки (первым делом мы и попробовали их приготовить), а также делать бутерброды и мясо-гриль.

Рецепт венских вафель, подходящий для электровафельницы

Из продуктов вам потребуются: молоко 250 мл., 2 яйца, мука 300 гр., сахар 125 гр., сливочное масло 60 гр, щепотка соли, половина чайной ложки соды, немного сока лимона, ванилин. читать далее…

«...45678...203040...»
Объявления
© 2011-2017 «Блог о жизни» Обо мне Карта блога