23 Июн 2015

Довольно долгое время я уговаривала мужа съездить куда-нибудь отдохнуть. Он, вроде как, даже был согласен махнуть на все рукой и уехать на море, но не хотел отдыхать в России. Я же боялась лететь на самолете. Да еще и мелкий — с ним в первый раз ехать в Турцию или Египет какой-нибудь немного страшно. Но вот в начале июня звезды встали, видимо, в нужное положение, и муж неожиданно согласился посетить Анапу, как все вокруг говорили, лучший российский детский курорт. За один день мы купили и путевку, и билеты, и через неделю уже сидели в поезде.

Фотки из Анапы

Ехать на поезде из Брянска до Анапы 36 часов. Дорога туда, конечно, давалась тяжело. Мне многое не нравилось (особенно то, что из крана в туалете сначала вместо воды сыпались какие-то камни), Пашка (ему 2 с половиной года) немного капризничал. Прибыв на море, я уже была готова в следующий раз лететь. Забегая вперед, скажу, что дорога назад была явно легче, хоть и дольше по времени. Видимо, мы все уже знали, на что идем, а, может, поезд все-таки получше был. читать далее…

07 Апр 2015

Последний год (а то и два) я много работала и сидела с ребенком, поэтому как-то выбилась из музыкальной темы, к сожалению. Вообще у нас в семье почему-то пошла плохая тенденция — колонки на компе не включаем. Это плохо и странно, потому что раньше, еще до встречи мужа, а потом уже и живя с ним до рождения ребенка, мы постоянно что-то слушали. Кстати, и мелкому музыка тоже нравится, так что надо исправляться, но речь не об этом. Я упустила много интересных новинок, например, в 2013 году Люмен выпустили очень интересный альбом — «Нет времени для любви». Из названия уже понятно, что он лирический.

Люмен в Брянске

Честно говоря, после «На части», «Мира» и «Правды» я уже и не ждала от этого коллектива чего-то подобного. Многие песни напомнили мне «Назови мне своё имя», «Три пути», «Детки» и некоторые другие композиции, которым уже 10 более лет и с которых в 2006 году на 1 курсе в 17 лет началось мое знакомство с группой «Lumen» (хотя вру, еще в 2003 я знала «Сид и Ненси» и «Кофе», но это все не то, конечно). Ох, помню, как мне нравился тогда голос солиста… Прямо до дрожи, честно! Сейчас почему-то я уже так не фанатею, постарела видимо :-) Но до сих пор Люмен — одна из самых моих любимых групп. Есть такие коллективы, которые не просто нравятся, а любимые. Поэтому я, честно говоря, немного расстроилась, что этот альбом прошел мимо меня, хотя, кажется, я его слушала, хотя бы несколько композиций из него — точно. Еще больше я не понимаю, как я умудрилась пропустить концерт Люмена в Брянске в 2014 году! читать далее…

03 Фев 2015

Три года я уже я не лепила суши. Сначала беременная была и боялась кушать что-то с уксусом, потом маленький ребенок — некогда. И вот наконец я решилась! В субботу я налепила вкусняшек гостям, но ничего не сфоткала. Вчера снова у нас были роллы (из остатков ингредиентов с субботы), но я исправила положение, все сфотографировала и спешу записать рецепт в блог, дабы не забыть, указать недочеты, но и, конечно, надеюсь, что, может, он кому-то еще, кроме меня, пригодится.

Привожу рецепт 6 роллов: два с рисом наружу («Филадельфия» и с игрой летучей рыбы) и 4 обычных (острый, с икрой летучей рыбы и креветкой, с лососем и огурцом, с лососем и авокадо).

Итак, для их приготовления мне понадобились следующие продукты:

— копченый лосось;
— огурец;
— авокадо;
— специальный рис для суши или же обычный кругленький, но с обычным получается гораздо хуже;
— сливочный сыр — взяла самый обычный, без вкуса;

Сливочный сыр для суши
— рисовый уксус; читать далее…

01 Фев 2015

Хочу поделиться нашим семейным рецептом салата «Мимоза». Ему наверно лет 50, никто уже не помнит, кто первый его приготовил. За это время рецепт постоянно улучшался и подстраивался под нашу действительность. Сейчас он уже стал классическим, я не нашел, что в нем можно изменить. Итак начнем.

Нам потребуется

— Луковица (размером с 2 яйца);
— Яблочный уксус (6%);
— Баночка сайры (по личному опыту советую брать банку с кольцом для открывания). Если сайру не найдете, то можно использовать горбушу;
— Кислое яблоко (стандартного размера). Если оно сладкое, то на него необходимо брызнуть немного лимонного сока;
— Лимон (нужен только если у вас сладкое яблоко);
— Приблизительно 150 грамм сыра (он должен быть не мягкий, но и не очень твердый);
— Яйца (3 крупных или 4 мелких);
— Майонез.

Перед тем, как начать

1. Для начала нужно убрать горечь из лука. Для этого нарезаем его полукольцами, кладем в небольшую баночку (я использую пол-литровую), добавляем 3 чайные ложки яблочного уксуса и полстакана воды.

Банку плотно закрываем и в течение 2 минут интенсивно встряхиваем. И даем постоять минимум полчаса.

Банка-с-луком

2. Варим яйца в крутую читать далее…

22 Янв 2015

Когда я только собиралась приготовить печенье из овсяной муки с изюмом, я вычитала другой рецепт, но, так как сметаны в холодильнике было навалом, решила сделать все-таки с изюмом и сметаной. Тот рецепт я тоже сделала, и сегодня хочу наконец его записать, потому что лично мне результат очень понравился — овсяное печенье получилось вкусное и рассыпчатое. Паша, правда, есть его отказался почему-то, но он вообще печенюшки редко есть, только, когда уж совсем голодный.

Печенье из овсяной муки рассыпчатоеИтак, для печенья из овсяной муки вам понадобятся следующие продукты:

— собственно, овсяная мука 2 стакана (200 мл.);
— пшеничная высшего сорта (у меня хлебопекарная) — половина стакана (50 мл.);
— 1 ложка сметаны;
— 50 гр. сливочного масла;
— половина стакана сахара (50 мл.);
— одно яйцо (куриное, естественно);
— 1 чайная ложка соды (без горочки)
— 1 столовая ложка меда (если застыл, растопите в микроволновке).

Из такого набора продуктов печенья получается довольно мало, буквально на хороший один раз, так что в следующий раз я буду печь вдвое больше, просто увеличив пропорционально все ингредиенты. читать далее…

«...45678...203040...»
Объявления
© 2011-2017 «Блог о жизни» Обо мне Карта блога